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餐飲外送業者這幾年來在都會區大街小巷越來越常見，食品藥物管理署去年將物流業列入食品業者登錄辦法，公告修正，規定今年七月一號起，食品運送業者須辦理食品物流業登錄才能營業，目前已經有一百六十九家業者先行申請登錄。娛樂城（戎華儀報導）

食品藥物管理署食品組科長林蘭砡表示，依照食品安全衛生管理法規定，從事食品或食品添加物運送行為，就是食安法管理的物流業者，必須在今年7月1號完成登錄、取得登錄字號，食品運送必須符合相關規範才能營業，被食藥署發現業者沒有申請登錄就營業，限期不改正，可處3萬到300萬元罰鍰。

林蘭砡：『從事食品運送行為就是食品物流業者，那他也是食品業者，食品業者要符合實安法相關規範，包括食品良好衛生規範準則。因此對物流業者來講的話，至少他就要確保在運送的過程中，預防交叉汙染，保持運送的容器的乾淨、整齊，還有確保食品製造業者所設定的溫度來運送。』

登錄的食品物流業者若運送過程沒有符合相關規範、遭衛生單位稽查發現，限期若不改善可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。林蘭砡表示，目前全國約有250家食品物流業者，已經登記的有169家，約佔7成。

（圖：戎華儀攝）